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En Vigo desde 1998
Cervecería Bavaria, en Vigo desde 1998. Bavaria es sinónimo de calidad y experiencia. El concepto que nos gustaría transmitir es el amor por los pequeños detalles. Queremos ofrecer un lugar único en el que poder disfrutar y conocer el mundo de la cerveza y su cultura. Siempre acompañado de una cuidada y selecta variedad culinaria. Aquí podras encontrar una amplia gama de cervezas de barril y botella.
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Ven Y Descubre TRIPEL KARMELIET
Ven Y Descubre TRIPEL KARMELIET
30/01/2015
La cerveza Tripel Karmeliet aún se elabora hoy en día según una auténtica receta de 1679 provinente del antiguo convento carmelita en Dendermonde. Esta receta con más de de tres siglos de antigüedad describe el uso de tres tipos de granos: Trigo, avena y cebada.

El nombre Tripel Karmeliet, no sólo hace referencia a su origen, sino también a su fermentación en la botella.

ESTILO: Triple Karmeliet es una cerveza de alta fermentación, con tres granos diferentes (Avena, trigo y cebada). Es una cerveza refinada.

COLOR: Oro, Bronce, presenta una densa espuma blanca cremosa. También se aprecia una burbuja fina que asciende con regularidad en la copa debido a su carbonatación media.

AROMA Y SABOR: Muy sofisticado y complejo. Refleja notas de cítricos, albaricoque, clavo y levadura. También hace acto de presencia el cereal, especialmente el trigo y matices herbales derivados del lúpulo. En cuanto a la entrada, es una cerveza con cuerpo en la que predomina la malta, por lo que le se aprecia sobretodo un sabor dulce con ciertos toques a naranja, provenientes del lúpulo Stiermark y a especias. Durante el paso por boca se aprecia una textura muy suave y cremosa aportada por la avena. Para finalizar, podemos apreciar un cierto amargor perfectamente equilibrado en el retrogusto donde aparecen los 8,4 grados de alcohol sin romper en ningún momento la armonía del trago.